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母亲的煎饼和玉米糊
宣布时间:2024-05-31     浏览量:330   分享到:

母爱是什么?

母爱是首深情的诗歌 ,,,,,,是副感人的画作 ,,,,,,是春天的柔风 ,,,,,,是炎天的暖阳 ,,,,,,是秋天的细雨 ,,,,,,是妈妈的一餐美食。。。。 。。

正值烟花三月 ,,,,,,妈妈便趁着冬日离去的暖意 ,,,,,,挽起袖子做着我那心心念念的煎饼 ,,,,,,细数筛着玉米粒。。。。 。。煎饼 ,,,,,,一道三秦大地上家喻户晓的简餐 ,,,,,,虽说是简餐但做起来可一点也禁止易。。。。 。。无论是面团的揉搓 ,,,,,,照旧形状的拿捏都需要细腻、耐心才可以 ,,,,,,这样才华包管口感软糯 ,,,,,,再到妈妈将炉子点起 ,,,,,,用小火逐步的煎 ,,,,,,用陪同多年的木头铲铲一点点翻面 ,,,,,,让面糊均被炉火的温度所笼罩。。。。 。。

说来 ,,,,,,想必各人都跟我一样 ,,,,,,小时即是云云 ,,,,,,做一张赶忙偷偷捏一点点 ,,,,,,或者直接拿起一张吃起来 ,,,,,,享受刚出炉的那种幸福感。。。。 。。这时间妈妈就会说:“急啥 ,,,,,,菜还没炒呢 ,,,,,,干吃哪来的味道???”比及妈妈将一张张煎饼放满这个框中 ,,,,,,一凉一热的小菜端上时我已经饱了。。。。 。。虽然 ,,,,,,必不可少的还要蘸水 ,,,,,,每次都是我帮妈妈捣蒜 ,,,,,,然后待妈妈将热腾腾的菜籽油泼上 ,,,,,,一股浓郁的香气扑鼻而来 ,,,,,,加上醋、酱油这些一样平常再简朴不过的佐料 ,,,,,,就可以和煎饼搭配为一道美食。。。。 。。

干吃怎么能行呢???

妈妈会用全心筛好的玉米渣倒入滚烫的水锅中 ,,,,,,用瓢一次次舀起、再倒入 ,,,,,,让每一粒玉米渣都融入锅中 ,,,,,,制成一锅浓稠的玉米糊 ,,,,,,虽然看起来很粘稠 ,,,,,,可是入口滑嫩、粒粒饱满 ,,,,,,配上刚煎好的饼再合适不过了。。。。 。。若是饼吃多了 ,,,,,,也可以用玉米糊糊顺顺 ,,,,,,给自己圆鼓鼓的肚子增添一份愉快。。。。 。。

这就是母爱 ,,,,,,没有太多赞美的歌词 ,,,,,,也没有太多感伤的言语 ,,,,,,唯有大口大口的尝遍母亲的每一顿饭 ,,,,,,才是最贴切的真情吐露。。。。 。。

(李萍)

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