在中国，，，，，，饺子不但仅是一种食物，，，，，，它承载着家的味道和节日的温馨。。。。
。。每逢春节、冬至等主要节日，，，，，，家家户户都会围坐在一起包饺子，，，，，，享受这份奇异的家庭时光。。。。
。。对我来说，，，，，，和妈妈一起包饺子是我中学时代最珍贵的家务活，，，，，，它不但是一种手艺的传承，，，，，，更是一段温暖的影象。。。。
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包饺子的准备事情总是充满期待。。。。
。。妈妈会提前准备好新鲜的肉和蔬菜，，，，，，而我则认真和面。。。。
。。面粉在盆中堆成小山，，，，，，我加水逐步揉捏，，，，，，直到面团变得平滑有弹性。。。。
。。妈妈总是笑着说，，，，，，和面就像做人，，，，，，要有耐心，，，，，，要明确适度。。。。
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馅是饺子的灵魂，，，，，，妈妈调馅的手艺总是让我赞叹不已。。。。
。。她会把肉末、切碎的蔬菜和调料混淆在一起，，，，，，然后用筷子顺时针搅拌，，，，，，直到馅料变得匀称而有弹性。。。。
。。我总是好奇地问妈妈窍门，，，，，，她总是神秘一笑，，，，，，说这是祖传的秘方。。。。
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包饺子的历程是最有趣的。。。。
。。我和妈妈会围坐在餐桌旁，，，，，，眼前摆着面团、肉馅和饺子皮。。。。
。。妈妈总是耐心地教我怎样把饺子皮放在手心，，，，，，怎样用勺子舀适量的肉馅，，，，，，怎样捏紧饺子皮的边沿。。。。
。。我总是鸠拙地实验，，，，，，而妈妈总是勉励我，，，，，，说我包的饺子越来越有样子了。。。。
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当饺子包得差未几时，，，，，，妈妈就会最先烧水准备煮饺子。。。。
。。我总是迫缺乏待地想要尝一尝自己的手艺，，，，，，而妈妈总是笑着说：“别急，，，，，，好饭不怕晚。。。。
。。”水开后，，，，，，饺子一个个下锅，，，，，，随着水的翻腾，，，，，，饺子也逐渐变得饱满。。。。
。。我看着饺子在锅里翻腾，，，，，，心中充满了期待。。。。
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终于，，，，，，饺子煮好了。。。。
。。我们把热气腾腾的饺子盛到盘子里，，，，，，一家人围坐在一起，，，，，，享受着这份劳动的效果。。。。
。。每一口饺子都是家的味道，，，，，，每一口都是幸福的感受。。。。
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和妈妈一起包饺子，，，，，，不但仅是一种家务活，，，，，，更是一种家庭的仪式，，，，，，一种文化的传承。。。。
。。它让我学会了耐心、详尽和爱。。。。
。。现在，，，，，，纵然我已经长大，，，，，，每当我拿起饺子皮，，，，，，那份和妈妈一起包饺子的温暖影象就会涌上心头，，，，，，提醒我，，，，，，无论走到那里，，，，，，家的味道总是最温暖、最难忘的。。。。
。。（潘悄悄）